原来如此！夏天吃苋菜好处多，四种吃法更营养，预防疾病-回音之冠日报

很多人在提到消化道癌时，首先想到的就是胃癌、食管癌一类但事实上，有一种消化道癌虽然死亡率不及胃癌、食管癌，但其病发率正在悄然增长，它已经成为了我国第一大高发的消化道恶性肿瘤，这种癌症就是：肠癌肠道在人体内盘根错节，其总长度是我们身高的5-6倍，而不同节段的肠道所负责的功能也都不相同大肠起到的作用就是储存食物残渣、变成粪便、然后将粪便排出体外近些年受到国民饮食结构改变、平均寿命增长等多方面影响，大肠癌病发率与日剧增而由于癌症早期本就有极强的隐匿性，症状容易与其他普通的疾病混淆、让患者出现错误判断，所以我国肠癌的早期诊断率也并不高临床上部分患者甚至是在出现了严重的肠梗阻、恶病质之后，才被确诊为了癌变

教学时间： 二课时 教学过程： 第一课时 教学目标： 1、自学生字新词， 2划分文章的层次结构 教学过程： 一、谈话激趣，导入新课 1师：同学们，你们上学有没有迟到过迟到的时候，父母和老师是怎么对待你的你怎么看待迟到这一现象学生交流2师：俗话说‚人非圣贤，孰能无过&8219;作家林海音小时候就是一个经常迟到的孩子，她写的《迟到》一文，让我们了解了她童年的故事，相信你们读后一定能受到启发板书课题3小组交流课下搜集的有关作者的资料 二、自主阅读，整体感知 1检查预习：同桌互相检查读课文情况，重点检查字音同位互相进行评价2汇报读书情况教师对易错的个别字进行检查指导3

2五花肋条：肥瘦肉有规则地间隔排列，呈现出五花三层，适用于煮制、红烧、粉蒸、炖、焖等，比如红烧肉3奶脯：就是我们通常说的“肚囊子”，在方肉下面的猪腹的位置这部分肉质量较差，皮通常用来做猪皮冻，肉用来炼油（猪油）【后腿部位】 1臀尖：也就是猪臀的上部位置，这部分都是瘦肉，而且肉质细嫩，可以用来代替里脊肉，适用于爆、熘、炸、炒等烹调方式，炒菜时所选择的猪肉通常选的就是这个部位2坐臀：后臀上方紧贴着肉皮的一块长方形的肉，这部分肉肉质较老，肉丝较长，一用于煮、酱、炒等烹调方式3外档：我们通常称作“后腿肉”、“弹子肉”，前部分的瘦肉肉质较嫩，可以用来代替里脊肉，多用于炒、炸、爆等烹调方式4后蹄膀：这部分的肉肉质坚实，可以选择红烧、清炖等烹调方式

四、设计思路：五、课前准备：课件六、教学过程与设计理念一、复旧知，导入新课1、读题，注意“特殊”2、为什么说这是一个特殊的葬礼呢(设计意图：一个问题，即复了上一课时的内容，又激起学生进一步探究的兴趣，引领学生进入本课时的学)二、读中感悟，真情体验(一)认识过去的瀑布1、塞特凯达斯瀑布曾经是一条怎的瀑布指名读朗读第三自然段，正读音2、从这段话中找出一个最恰当的词语来形容这个瀑布(雄伟壮观)3、学生自读这段话并说说哪些地方最能让人体会出它的雄伟壮观(流量、汹涌、咆哮而下、滔滔不绝、一泻千里、从天而降)(出示瀑布画面，配瀑布声)以上词语插入朗读体会：读到“咆哮想到读到滔滔不绝想到读到一泻千里、从天而降想到